【BUS蛋餅坊】 位在內湖的達人女中附近
店門的爐台是用"半台"福斯 (是T3??) 改裝的，主打的超高人氣早點就是蛋餅
再走進店裡就能找到剩下的半台(XD)
老闆把它拿來當後台料理桌，以早餐店來說真是非常大手筆的有創意哪!!
BUS蛋餅坊在內湖擁有超高人氣!! 不管平日假日，只要在營業時間內
店內幾乎都是一位難求~
因為這裡賣的蛋餅和路上的早餐店買到的蛋餅完全不一樣
最大的不同就是蛋餅的靈魂~~ 蛋~餅~皮!!!
老闆堅持每份蛋餅都是當天手工製作，店後方還可以看見開放式的廚房
而這每天用手工捍出來的新鮮蛋餅皮到底有多迷人呢？
快來看看那層層分明又酥脆的餅皮，和超濃起司的完美組合
真是讓人看了就心花怒放~
這裡除了招牌的明星蛋餅外也有許多不同的選擇
我們點了玉米蛋餅和培根蛋餅 (當然要加上起司~不容錯過!!!)
還多點了一份葱油餅；店裡的餅料選擇也很多~
今天搭配的是熱豆漿和冰米漿
在店裡吃早餐除了可以享受美味的手工蛋餅之外
還可以順便欣賞老闆隨性卻又很有個人風格的收藏
營業時間店裡不但是座無虛席，翻桌率也高的驚人
不過大部份的熟客都會選擇外帶避開內用的排隊人潮
來看看當天就算狂風暴雨也是有人穿著雨衣打著雨傘來光顧
就知道巴士蛋餅有多受歡迎了!!
店家地址：台北市內湖路路二段193號
營業時間：06:00~11:00 (每週一公休)
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