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網路上有很多人會分享在家自己做料理的心得和經驗

電視裡也有一堆美食節目手把手的教觀眾怎麼簡單做好菜

各大書店也有玲瑯滿目的食譜工具書

甚至自己家也有一堆懂得如何在廚房憑空變出一桌料理的小當家們

每次看到別人的手作料理都默默OS,其實自己在家做料理不會很難啊...

但....就是沒有真的下廚房動手做過

有言道:模仿是最真誠的讚美

基於這個原則的信仰,我決定來個『有模』試驗會不會變『有樣』

 

今天要實驗的對象是:零失敗的無敵咖哩

準備材料如下:

雞肋條 (一盒)

紅蘿蔔 (一根)

洋葱 (一顆)

甜豆 (一把)-->看你喜愛它的程度

馬鈴薯 (二顆)

玉米筍 (一盒)

雪白菇 (一包)

咖哩塊 (一盒)

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食材準備完成後,先將紅蘿蔔及馬鈴薯切成均等的塊狀煮熟

(因為這二樣食材比較不容易煮軟)

再將雞肉先稍微炒過,然後另外準備一鍋熱水

(水量依你準備的食材份量而訂,不需要淹過全部食材...畢竟不是在煮火鍋)

再把剛剛的食材通通集合起來丟進去,煮沸

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最後!把咖哩塊加到鍋子裡,均勻的攪動到咖哩塊溶化

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然後,見證奇蹟的時刻到了...

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自己動手做料理真的很有趣,在家吃飯的感覺也很舒服

(我總算從「我愛吃水餃」的這個迷思裡解脫了...哇哈哈)

而且真的一點也不難,只要動手做了,就會成功

先從零失敗的簡單料理開始吧!

註:所有的食材全部都是在全聯一次買齊,不用大料汗小料汗的衝去快收攤的黃昏市場喔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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