不打卡●生活實錄

【BUS蛋餅坊】 位在內湖的達人女中附近

店門的爐台是用"半台"福斯 (是T3??) 改裝的，主打的超高人氣早點就是蛋餅

再走進店裡就能找到剩下的半台(XD)

老闆把它拿來當後台料理桌，以早餐店來說真是非常大手筆的有創意哪!!

BUS蛋餅坊在內湖擁有超高人氣!! 不管平日假日，只要在營業時間內

店內幾乎都是一位難求~

因為這裡賣的蛋餅和路上的早餐店買到的蛋餅完全不一樣

最大的不同就是蛋餅的靈魂~~ 蛋~餅~皮!!!

老闆堅持每份蛋餅都是當天手工製作，店後方還可以看見開放式的廚房

而這每天用手工捍出來的新鮮蛋餅皮到底有多迷人呢？

快來看看那層層分明又酥脆的餅皮，和超濃起司的完美組合

真是讓人看了就心花怒放~

這裡除了招牌的明星蛋餅外也有許多不同的選擇

我們點了玉米蛋餅和培根蛋餅 (當然要加上起司~不容錯過!!!)

還多點了一份葱油餅；店裡的餅料選擇也很多~

今天搭配的是熱豆漿和冰米漿

在店裡吃早餐除了可以享受美味的手工蛋餅之外

還可以順便欣賞老闆隨性卻又很有個人風格的收藏

營業時間店裡不但是座無虛席，翻桌率也高的驚人

不過大部份的熟客都會選擇外帶避開內用的排隊人潮

來看看當天就算狂風暴雨也是有人穿著雨衣打著雨傘來光顧

就知道巴士蛋餅有多受歡迎了!!

店家地址：台北市內湖路路二段193號

營業時間：06:00~11:00 (每週一公休)